Atelier 8 : Le 26 décembre 2020 (boîte pour 4 personnes)

  • $195.00
    Prix unitaire par 


Le bœuf Wellington, façon Muffy accompagné d'une jardinière de légumes, d'une purée de pommes de terre gratinée au Louis d'Or et d'une sauce Périgueux

Spécialité de la cuisine anglaise, apprenez les techniques et tours de main pour apprêter à merveille cette recette. Le chef vous accompagnera étape par étape pour réaliser ce plat traditionnel, mais l’adaptera à sa façon avec les produits locaux. Ses conseils vous permettront de réaliser ce plat considéré très technique, mais au final, si simple.  Plat synonyme de partage, le bœuf Wellington sera pour 4 personnes. En plus d’inclure la recette enseignée, la boîte inclut les accompagnements pour le plat.

Il est également possible d'ajouter une entrée et un dessert pour quatre à son expérience Zoom en cuisine.
Entrée: Esturgeon fumé de l'Acadie et sa rémoulade de céleri-rave, pomme Granny Smith et caviar de mulet.
Dessert: Religieuse au chocolat et au caramel à la fleur de sel

CUEILLETTE DISPONIBLE UNIQUEMENT LE VENDREDI (12H À 17H) OU LE SAMEDI (9H À 16H). La distribution est disponible dans un rayon de 30 km de l'Auberge Saint-Antoine


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