Atelier 1 - le Samedi, 31 octobre 2020

  • $118.00
    Prix unitaire par 


Vivez une expérience de prêt-à-cuisiner extraordinaire avec notre atelier culinaire!

Vol-au-vent de ris de veau aux morilles et Maïtake, sauce suprême à la sarriette, carottes de glace 

Commandez votre boîte d'ingrédients et cuisinez-le en direct avec nos chefs!

Vous pouvez également bonifier votre boîte en ajoutant une bonne bouteille de vin choisie par notre sommelier. Il est aussi possible d'ajouter à votre boîte entrée et dessert prêts à déguster moyennant un supplément de 30$. 

Entrée: Gravlax d'omble chevalier de Charlevoix à la lime

Dessert: Tartelette au citron et meringue au poivre des dunes

Le ramassage sans contact sera disponible à l'Auberge Saint-Antoine une journée précédent l'atelier réservé de 14h à 18h ainsi que le jour même de 9h à midi, alors que les livraisons (dans un rayon de 20km) seront effectuées entre 14h et 18h la veille de l'atelier. Le lien Zoom du cours vous sera quant à lui envoyé par courriel préalablement. 

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Live an extraordinary ready-to-cook experience with our culinary workshop!

Sweetbread vol-au-vent with morel mushrooms and maitake, savory supreme sauce, glazed carrots.

Order your box of ingredients and cook it live with our chefs!

You can also enhance your box by adding a good bottle of wine chosen by our sommelier. It is also possible to add to your box ready-to-eat appetizers and desserts for an extra $30.

Starter: Charlevoix Arctic Char Gravlax with Lime

Dessert: Lemon tartlet and dune pepper meringue

No-contact pick up will be available at Auberge Saint-Antoine from 2-6pm on Fridays prior to the class and 9am-12pm on Saturdays, the day of the workshop. No-contact deliveries will be made between 2pm-6pm on Fridays, the day before the class. The Zoom link of the course will be emailed to you beforehand.


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